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Dossier réalisé en 2016 présentant les métiers et les formations dans les secteurs du commerce et de la grande distribution. Témoignages de professionnels de différentes familles de métiers : alimentation/métiers de bouche : boucher, poissonnier[...]Article : texte imprimé
Présentation, en 2009, de l'entomophagie. Point sur la préparation des insectes et sur leurs qualités nutritionnelles.