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Le Parti Qui Vous Veut du Bien, qui a gagné les élections, impose aux citoyens sa conception d'une alimentation saine et équilibrée.Les détenteurs de sucreries, traqués par la Patrouille Anti Chocolat, sont expédiés en centre de rééducation. Ave[...]
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Son carnet de voyage sous le bras, Timéo le citoyen du monde en herbe, part enquêter sur le contenu de nos assiettes...
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Dossier, réalisé en 2006, à l'occasion de l'exposition de la Tour Jean sans Peur à Paris : habitudes alimentaires, instruments de cuisine, recettes au Moyen-Age. Différences entre cuisine des nobles et cuisine des paysans. Encadrés : sources uti[...]
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Le ciel. Conquête spatiale. La Terre. Tsunami. Effet de serre. L'or. Alimentation. Pisciculture. Santé. Grippe aviaire. Chirurgie. Le rire. L'homme. Hiroshima. Les origines de l'homme. Le pain. Hibernatus. Informatique. Exosquelettes. L'autre me[...]
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La sécurité alimentaire en question. Des vivres pour les villes. Le riz nourrit la moitié de l'humanité. Agronomie : quel choix pour l'avenir ? Nutrition : une affaire de politiques.
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Histoire des techniques : un savoir-faire devenu industrie, biologie et microflore du fromage.
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Préparation aux métiers de l'hôtellerie, de la restauration et de l'alimentation.
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Des galettes de blé de la préhistoire jusqu'au régime végétarien des hindous, la façon dont les hommes se nourrisent nous font découvrir leur culture, leurs croyances, leur diversité. L'alimentation est aussi une part de leur histoire.
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Traite, transport et usages du lait dans le monde. Traitements, conditionnement du lait. Place dans l'alimention. Etiquette et règlementation.
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Comment s'alimenter quand on est atteint de la mucoviscidose.
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Seule une alimentation équilibrée, tenant compte des progrès réalisés en matière de diététique, est en mesure de nous éviter ce que nous appelons "les maladies de civilisation". Elle permet de préserver et de renforcer notre capital santé...
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La recherche de nourriture est l'une des activités esssentielles de tous les animaux, avec des attitudes codées propres à chaque espèce...
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Origines, modes de fabricationet de conservation de feromages provenant du monde entier. Recettes de cuisine à base de fromage.
