Descripteurs
|
UNESCO > 6 Politique, droit et économie > 6.55 Matériaux et produits > Produit agricole > Aliment
AlimentSynonyme(s)Produit alimentaireVoir aussi |
Documents disponibles dans ce descripteur (9)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externesEtendre la recherche sur niveau(x) vers le bas
Article : texte imprimé
Oriane Dioux, Auteur |Photographies légendées d'aliments ou de spécialités culinaires que l'on n'a pas l'habitude de manger : pattes crues de lézard fouette-queue en Arabie Saoudite ; pénis de boucs ; brochettes de scorpion et brochettes d'étoiles de mer en Chine ; c[...]
Article : texte imprimé
Frédéric Fontaine, Auteur |Photographies commentées présentant un panorama des différentes spécialités de boissons dans le monde ; témoignages d'adolescents.
Article : texte imprimé
Ruth Surridge, Auteur |Présentation en 2007 de différents aliments caractéristiques de la cuisine britannique.
Article : texte imprimé
Ruth Surridge, Auteur |Rapide historique de produits alimentaires étasuniens connus dans le monde entier au cours du 20e siècle : les céréales Kellog's, la boisson Coca-Cola, le fast-food McDonald's.
Article : texte imprimé
Dossier, réalisé en 2006, à l'occasion de l'exposition de la Tour Jean sans Peur à Paris : habitudes alimentaires, instruments de cuisine, recettes au Moyen-Age. Différences entre cuisine des nobles et cuisine des paysans. Encadrés : sources uti[...]
texte imprimé
Louis De Grand-Maison de Fonds Kakré est le riche héritier d'une famille de planteurs de canne à sucre de Guadeloupe. Par son travail de recherche, il met au point son rhum agricole et s'affirme comme le meilleur distillateur de l'île....
Article : texte imprimé
Dans GEO (156, 02/1992)Islay est une île de l'archipel des Hébrides (Ecosse). Elle est connue pour la beauté de ses paysages, la violence de ses tempêtes et par la qualité de son whisky. La fabrication de ce whisky pur malt.
Article : texte imprimé
Dans GEO (140, 10/1990)En Thaïlande, sur les côtes de la mer d'Andaman, des hommes risquent leur vie pour offrir aux gourmets leur plat favori : des nids de passereaux ou nids d'hirondelle. Techniques de cueillette et utilisations culinaires et médicales.
Article : texte imprimé
Dans GEO (130, 12/1989)Des multinationales spécialisées dans la production d'aliments pour chats : un marché industriel, commercial, publicitaire.
