texte imprimé

Les métiers des hôtels et des restaurants

Marne la Vallée Cedex 2 [France] : ONISEP Parcours (ONISEP), ISSN 1765-9329 09/2005

Dossier réalisé en 2005 : héberger, cuisiner, servir, gérer, des activités à exercer dans l'hôtellerie ou dans la restauration. Description des métiers et des formations, témoignages de professionnels, chiffres clés, les études après la 3ème et [...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible

texte imprimé

Les métiers des hôtels et des restaurants [Cuisiner : formations en France en 2005]

Marne la Vallée Cedex 2 [France] : ONISEP Parcours (ONISEP), ISSN 1765-9329 09/2005

Présentation de formations : CAP cuisine, CAP restaurant, CAP agent polyvalent de restauration, BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie, BP cuisinier, BP sommelier, BP restaurant, bac pro restauration, bac techno hôtellerie restauratio[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

texte imprimé

Les métiers des hôtels et des restaurants [Cuisiner : métiers en France en 2005]

Marne la Vallée Cedex 2 [France] : ONISEP Parcours (ONISEP), ISSN 1765-9329 09/2005

Découverte de métiers (activités, conditions de travail, qualités requises, formation, témoignages de professionnels, de professeurs, d'étudiants) : commis de cuisine, cuisinier, chef de partie, chef cuisinier, traiteur, organisateur de réceptio[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

texte imprimé

Les métiers des hôtels et des restaurants [Gérer : les formations en France en 2005] [1]

Marne la Vallée Cedex 2 [France] : ONISEP Parcours (ONISEP), ISSN 1765-9329 09/2005

Présentation de formations liées à la gestion hôtelière et de restaurant : BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie, bac pro restauration, BTS hôtellerie restauration, BTS responsable de l'hébergement, magistère tourisme, MST gestion et[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

texte imprimé

Les métiers des hôtels et des restaurants [Gérer : les formations en France en 2005] [2]

Marne la Vallée Cedex 2 [France] : ONISEP Parcours (ONISEP), ISSN 1765-9329 09/2005

Présentation de licences pro liées à la gestion hôtelière et de restaurant : hôtellerie et tourisme ; management de l'hôtellerie et de la restauration ; sciences économiques et de gestion ; management des organisations ; management et ingénierie[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

texte imprimé

Les métiers des hôtels et des restaurants [Gérer : les formations en France en 2005] [3]

Marne la Vallée Cedex 2 [France] : ONISEP Parcours (ONISEP), ISSN 1765-9329 09/2005

Présentation de master pro liés à la gestion hôtelière et de restaurant : sciences sociales, gestion et espaces internationaux spécialité management hôtelier international ; audit, contrôle, finance spécialité ingénierie et contrôle hôtellerie t[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

texte imprimé

Les métiers des hôtels et des restaurants [Gérer : les métiers en France en 2005]

Marne la Vallée Cedex 2 [France] : ONISEP Parcours (ONISEP), ISSN 1765-9329 09/2005

Découverte de métiers (activités, conditions de travail, qualités requises, formation, témoignages de professionnels, de professeurs, d'étudiants) : directeur d'hôtel, économe, responsable de l'hébergement, gérant de restauration collective, res[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

texte imprimé

Les métiers des hôtels et des restaurants [Héberger : formations en France en 2005]

Marne la Vallée Cedex 2 [France] : ONISEP Parcours (ONISEP), ISSN 1765-9329 09/2005

Présentation de formations : CAP services hôteliers, CAP assistant technique en milieux familiale et collectif, BP gouvernant, bac techno hôtellerie, MC accueil réception, BTS hôtellerie restauration, BTS responsable de l'hébergement, BTS ventes[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

texte imprimé

Les métiers des hôtels et des restaurants [Héberger : métiers en France en 2005]

Marne la Vallée Cedex 2 [France] : ONISEP Parcours (ONISEP), ISSN 1765-9329 09/2005

Découverte de métiers (activités, conditions de travail, qualités requises, formation, témoignages de professionnels, de professeurs, d'étudiants) : concierge d'hôtel, réceptionniste, employé d'hôtel, femme de chambre, valet de chambre, gouverna[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

texte imprimé

Les métiers des hôtels et des restaurants [Servir : les formations en France en 2005]

Marne la Vallée Cedex 2 [France] : ONISEP Parcours (ONISEP), ISSN 1765-9329 09/2005

Présentation de formations : CAP restaurant, CAP services en brasserie café, BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie, BP barman, bac pro restauration, bac techno hôtellerie, MC employé barman, MC sommellerie, BTS hôtellerie restauration.

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

texte imprimé

Les métiers des hôtels et des restaurants [Servir : les métiers en France en 2005]

Marne la Vallée Cedex 2 [France] : ONISEP Parcours (ONISEP), ISSN 1765-9329 09/2005

Découverte de métiers (activités, conditions de travail, qualités requises, formation, témoignages de professionnels, de professeurs, d'étudiants) : serveur, chef de rang, serveuse, maître d'hôtel, barman, barmaid, garçon de café, sommelier.

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

texte imprimé

Copain de la Cuisine

Claudine Roland, Auteur | TOULOUSE CEDEX 100 [FRANCE] : Milan | COPAIN | 1999

Pourquoi manger ? Le plaisir de manger. Les produits qui servent à la confection des repas. Recettes de cuisine.

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible