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Dossier, en 2010, sur le comté et les comtes de Champagne. L'origine du comté de Champagne sous Herbert II de Vermandois, comte de Meaux. L'extension du territoire au 11e siècle, grâce aux possessions de Eudes II, comte de Blois. L'apparition du[...]
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Les différents aspects de la Champagne : côtes viticoles, vallées de la Marne, de l'Aube et de la Seine, Champagne crayeuse.
Article : texte imprimé
La fabrication du champagne : ses origines, ses techniques ; sa commercialisation. Le vignoble de champagne. Qui le boit et comment. Bibliographie.
