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Présentation infographique de substances chimiques pouvant présenter des dangers pour la santé humaine : perturbateurs endocriniens, bisphénol A, phtalates, parabens, formaldéhydes, retardateurs de flamme bromés, COV (Composés Organiques Volatils).
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Dossier consacré à l'épidémie du virus Ebola en 2014. Point sur la mise en place de mesures sanitaires pour éviter la progression du virus Ebola en dehors de l'Afrique. Explications sur les déplacements géographiques d'un virus à cause des voyageurs.
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Frédéric Fontaine, Auteur |Le point sur les dangers du cannabis pour la santé. Qui consomme du cannabis, le coût, le nombre de personnes arrêtées pour usage de cannabis, les sanctions pénales.
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Dossier, publié en 2008, sur la sécurité alimentaire. Problématiques et enjeux de la sécurité alimentaire dans les pays développés. Le spectre de la maladie de la "vache folle". Réglementation en vigueur et notion de risque. Les aspects sociolog[...]
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La sécurité sanitaire des aliments, bref résumé. Rappel chronologique de la crise alimentaire due à la grippe aviaire (H5N1) et à celle due à l'encéphalite spongiforme bovine (ESB). Définition de quelques termes liés à ce thème : épizootie, endé[...]
