| Titre : | Expressions et histoires autour de la pomme de terre et de la patate (2005) |
| Auteurs : | Sandrine Lerou, Auteur ; Lucien Buessler, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | BT (1178, 05/2005) |
| Article en page(s) : | p.42-48 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] étude historique [UNESCO] Légume [UNESCO] Vocabulaire |
| Résumé : | Point, en 2006, sur la pomme de terre : historique de l'introduction, au 16e siècle, de ce tubercule et de sa consommation, au 18e siècle, en Europe ; préparations culinaires à base de pommes de terre ; expressions de la langue française autour de ce légume. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Année de péremption : | 2016 |
| Ancien numéro de notice : | MF0609251408320 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 11440 | PER | Périodique | CDI | C.D.I. | Disponible |