| Titre : | LE VOYAGE DES EPICES (1992) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | BT (1038, 05/1992) |
| Article en page(s) : | 2-33 : |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Commerce international [UNESCO] plante aromatique [UNESCO] produit tropical |
| Résumé : | Discrètement présentes dans les recettes culinaires, ces substances végétales exotiques avaient jadis une fonction religieuse ou thérapeutique. Une des causes des voyages des 15-16e, elles ont généré des guerres commerciales. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | DEJDHPHB01001662 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 624 | PER | Périodique | CDI | Réserve | Disponible |