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UNESCO > 6 Politique, droit et économie > 6.55 Matériaux et produits > Produit agricole
Produit agricoleSynonyme(s)Denrée agricole ;Marchandise agricole Ressource agricole |
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Dossier consacré à la question de l'huile de palme durable et à sa culture. Présentation infographique des étapes de la culture de l'huile de palme durable, critères d'une culture durable. Avis d'experts sur les qualités techniques, agronomiques[...]
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Oriane Dioux, Auteur |Photographies légendées d'aliments ou de spécialités culinaires que l'on n'a pas l'habitude de manger : pattes crues de lézard fouette-queue en Arabie Saoudite ; pénis de boucs ; brochettes de scorpion et brochettes d'étoiles de mer en Chine ; c[...]
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Frédéric Fontaine, Auteur |Photographies commentées présentant un panorama des différentes spécialités de boissons dans le monde ; témoignages d'adolescents.
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62 modèles d'origami sont proposés, des plus faciles aux plus élaborés. Chaque pliage est décomposé et expliqué pas à pas : cartes animées, enveloppes raffinées, emballages élégants, animaux, avions, pliages magiques.
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Reportage, en 2009, sur le recyclage du papier. Explications sur l'utilité de recycler le papier. Présentation de la fabrication du papier recyclé. Historique du papier.
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Présentation, en 2009, de l'entomophagie. Point sur la préparation des insectes et sur leurs qualités nutritionnelles.
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Présentation du résultat de la récolte de blé en 2008, en France. Explications des conséquences de la bonne récolte sur les prix des biens de consommations issus du blé.
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Présentation des fleurs et des symboles qu'elles représentent ou de la signification qu'elles portent si on les offre.
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Ruth Surridge, Auteur |Présentation en 2007 de différents aliments caractéristiques de la cuisine britannique.
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Ruth Surridge, Auteur |Rapide historique de produits alimentaires étasuniens connus dans le monde entier au cours du 20e siècle : les céréales Kellog's, la boisson Coca-Cola, le fast-food McDonald's.
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Dossier, réalisé en 2006, à l'occasion de l'exposition de la Tour Jean sans Peur à Paris : habitudes alimentaires, instruments de cuisine, recettes au Moyen-Age. Différences entre cuisine des nobles et cuisine des paysans. Encadrés : sources uti[...]
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Dans BT (1173, 12/2005)Dossier consacré, en 2005, au châtaignier des Cévennes : caractéristiques de l'arbre et de la châtaigne, historique de sa technique culturale, évolution contemporaine (maladies, production et utilisations culinaires de la châtaigne, exploitation[...]
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Sandrine Lerou, Auteur |Dans BT (1172, 12/2005)Présentation du chou à travers le langage, l'histoire, la géographie, la peinture : diversité des espèces, vertus médicinales, expressions françaises liées au chou, légendes, traditions, comptine autour de ce légume. Croquis.
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Recette égyptienne : croquettes de courgettes à l'Egyptienne. Ingrédients nécessaires.
