| Titre : | LES FRUITS ET LEGUMES (1991) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Textes et documents pour la classe (1975) (591, 18/09/1991) |
| Article en page(s) : | 3-29 : |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] fruit : denrée [UNESCO] Légume |
| Résumé : | L'histoire des aliments végétaux : origine, production, consommation, diversification. Une sculpture de Raymond Mason. Des premiers pas de la botanique aux "nouveaux" légumes. Les engrais sont-ils poisons ? Bibliographie. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | DEJDHPHB01004280 |