« LA POMME DE TERRE »
in Textes et documents pour la classe (1975), 607 (29/01/1992), 3-27 :.
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Titre :
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LA POMME DE TERRE (1992)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Textes et documents pour la classe (1975) (607, 29/01/1992)
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Article en page(s) :
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3-27 :
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Légume
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Résumé :
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Faite de hasards, de rejets et d'engouements, l'histoire de la pomme de terre en Europe. Description physique, mode de culture et qualités nutritionnelles. Les autres solanées. Des usages et des goûts. Bibliographie.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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documentaire
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Ancien numéro de notice :
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DEJDHPHB01004646
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