| Titre : | Le lait : un produit naturel très sophistiqué (1997) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Textes et documents pour la classe (1975) (733, 01/04/1997) |
| Article en page(s) : | 36 p. : ill. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] beurre [UNESCO] fromage [UNESCO] Lait |
| Résumé : | Aliment riche et naturel, nécessitant des techniques sophistiquées pour le conserver ou le transformer, le lait est loin d'être un produit banal. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | DEJDHPHB01005021 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2769 | PER | Périodique | CDI | C.D.I. | Disponible |