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Les métiers des hôtels et des restaurants. ONISEP, 09/2005, 107 p. : ill. en coul. (Parcours (ONISEP)).
Les métiers des hôtels et des restaurants
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Titre : Les métiers des hôtels et des restaurants
Type de document : texte imprimé
Éditeur Marne la Vallée Cedex 2 [France] : ONISEP, 09/2005
Collection Parcours (ONISEP), ISSN 1765-9329, num. 2005-09
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-273-00375-9
Format : 107 p. : ill. en coul.
Note générale : Travailler dans l'hôtellerie ou dans la restauration / Utiliser les langues étrangères / Aider - Conseiller les autres /
Langues de la publication : Français
Descripteurs

[UNESCO] métier : hôtellerie et restauration
Résumé : Dossier réalisé en 2005 : héberger, cuisiner, servir, gérer, des activités à exercer dans l'hôtellerie ou dans la restauration. Description des métiers et des formations, témoignages de professionnels, chiffres clés, les études après la 3ème et les études après le bac, l'apprentissage.
Note de contenu : Adresses utiles : centres de formation continue, organismes professionnels, lieux de préparation des formations.
Nature du document : documentaire
Genre : documentaire
Niveau : Collège/Lycée/Secondaire
Discipline : Orientation
Ancien numéro de notice : ONISEP0510003084
Contient :
  • Les métiers des hôtels et des restaurants [Gérer : les formations en France en 2005] [3] (09/2005)
  • Les métiers des hôtels et des restaurants [Gérer : les formations en France en 2005] [2] (09/2005)
  • Les métiers des hôtels et des restaurants [Gérer : les métiers en France en 2005] (09/2005)
  • Les métiers des hôtels et des restaurants [Gérer : les formations en France en 2005] [1] (09/2005)
  • Les métiers des hôtels et des restaurants [Héberger : métiers en France en 2005] (09/2005)
  • Les métiers des hôtels et des restaurants [Héberger : formations en France en 2005] (09/2005)
  • Les métiers des hôtels et des restaurants [Cuisiner : métiers en France en 2005] (09/2005)
  • Les métiers des hôtels et des restaurants [Cuisiner : formations en France en 2005] (09/2005)
  • Les métiers des hôtels et des restaurants [Servir : les métiers en France en 2005] (09/2005)
  • Les métiers des hôtels et des restaurants [Servir : les formations en France en 2005] (09/2005)

Exemplaires (1)

Code-barresCoteSupportLocalisationSectionDisponibilité
11174E07-01/HôtellerieLivreCDIC.D.I.Disponible
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