| Titre : | Le grand livre des fromages |
| Auteurs : | Juliet Harbutt |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | Manise, 1999 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84198-123-6 |
| Format : | 256 p. ill. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] alimentation [UNESCO] fromage |
| Résumé : | Origines, modes de fabricationet de conservation de feromages provenant du monde entier. Recettes de cuisine à base de fromage. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | PPJDHPLB0410009485 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 9242 | 641.37 HAR | Livre | CDI | C.D.I. | Disponible |