| Titre : | Une recette du Moyen âge : Gros Bastons (2005) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo junior (125, 12/2005) |
| Article en page(s) : | p.31 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Moyen Âge [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Présentation, en 2005, d'une recette médiévale, les gros bastons, extraite de l'ouvrage "Le Ménagier de Paris", écrit en 1393. Ingrédients et indications pour la réaliser. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Année de péremption : | 2010 |
| Ancien numéro de notice : | MF06013009120272 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 10743 | PER | Périodique | CDI | C.D.I. | Disponible |